せっかくの休日なので、早速ハサミ研ぎに挑戦してみた…が難易度高し。 包丁研ぎはある程度出来ても、ハサミ研ぎは明らかに上級者向けだなと。包丁と違って細いし 最初から決まってる角度に安定させるのが実に難しい。これは要練習だが、やり応えがあるな。 …
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